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城固县莲花街道办事处积极探索“三变+公司+农户”“三变+村集体经济组织+特色农业”“三变+专业合作社+农户”等新模式，通过土地流转、聘请专家开展培训、联系外地客商等方式，鼓励农户发展壮大羊肚菌等特色农业产业，助民增收。
在莲花街道办事处庙坡村成片的羊肚菌大棚里，一畦一畦的菌子长得密密麻麻、高低有致。村民们正忙着采收，客商也忙着收购。
本地客商罗长红“我现在在庙坡村收购羊肚菌，开始头茬货的价格是一百至一百一十之间，现在到中期四、五十也有，六、七十也有。根据货源来看，我们这货主要发到辽宁、四川还有东北各大城市。我一天收购七、八吨到五、六吨鲜货，干货一天一般出两三吨，都装车发往外地”。
庙坡村地处湑水河的流经地，河滩土壤肥沃且湿度大，非常适合羊肚菌生长。该村村民孙小凤夫妇今年承包了50多亩地培育羊肚菌，从去年11月底开始翻松土地、下菌种、铺培养料，菌种在他们的悉心照料下终于长成了一颗颗端正胖硕的菌子。
城固县莲花街道办庙坡村村民孙小凤“每亩收入有六、七百斤，下来钱就是两、三万元，种了50多亩，下来价值多万。我们从3月20号开始请人，一天上40多个工人”。
清明节前后正是羊肚菌成熟的时候，也是采摘的最佳时期。庙坡村全村人都加入到收割菌子的大军中，整个采摘期要持续1个月左右。
据庙坡村村委会副主任贺涛介绍，今年全村发展有多亩羊肚菌，像孙小凤这样的种植户还有多户，预计产值达到万元。村委会为了降低种植风险，聘请专家对羊肚菌种植户做了培训，提供场地和优惠政策，引进先进技术，联系外地客商来本地进行羊肚菌加工、收购业务，给羊肚菌种植、产销提供了方便。
年，莲花街道办事处共发展羊肚菌近亩，预计创收多万元，带动6万人次入园务工。目前，莲花街道办已经形成万亩优质稻、亩元胡、亩优质杂果、亩设施蔬菜、0亩特色食用菌、20万尾大鲵为主的特种水产等农业主导产业，产业优势稳中向好。
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