中秋佳节将至，月饼等节令性食品进入销售、消费集中时段和高峰期，为保障中秋节日期间食品安全，严防食品安全事故发生，近日，青河县市场监督管理局联合青河县纪委监委开展中秋节前食品安全专项检查。
严把食品准入环节。执法人员深入食品生产加工区域，对全县食品生产加工场所开展专项治理，重点对原辅材料采购索证索票是否完整、是否存在滥用食品添加剂的行为、是否存在超过保质期食品，自制月饼卫生是否合格，从业人员是否进行健康体检，是否超范围、超限量使用食品添加剂，坚决取缔无证无照“黑工厂”、“黑窝点”和“黑作坊”。
严控食品销售环节。以大型商超、粮油批发、副食店、糕点加工等场所为重点对象，以节日市场消费量大的月饼以及加工月饼需要的食品原料等为重点品种，重点检查经营户证照是否齐全有效，索证索票、进销货台账、进货检查验收、不合格产品退市等食品自律制度是否进行落实，月饼的外包装、产品标识是否符合要求，坚决严厉打击销售劣质、“三无”食品等违法行为，确保食品经营者主体资格合法、食品质量合格、经营行为规范。此次中秋节前行动，排查糕点加工场所2家、大型商超3家、粮油批发2家，共出动执法人次12人次。
下一步，青河县市场监督管理局将继续加强市场监管力度，在节假日期间，落实值班制度，畅通投诉举报渠道，确保群众举报和发生食品安全问题能够得到及时、有效处理。
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